Актуальність картоплечисток
Картоплечистки призначені для очищення картоплі і овочів (коренеплодів: буряк, морква) від шкірки на підприємствах громадського харчування (у їдальнях, кафе, ресторанах).
На початку XX століття американські картоплечистки викликали справжній фурор. Користуватися цими громіздкими агрегатами було вкрай незручно: на очищення однієї картоплини витрачалось до 15 хвилин, проте деякі городяни вже тоді із задоволенням придбавали дивовижний механізм.
Сучасні, високопродуктивні картоплечистки дозволяють значно спростити і прискорити приготування будь-яких страв, інгредієнтом, яких є картопля або інші коренеплоди.
Ми пропонуємо великий асортимент професійного кухонного устаткування, серед якого картоплечистки займають не останнє місце. Для зручнішої експлуатації в машинах для очищення овочів передбачено регулювання тривалості циклу роботи. Картоплечистки мають розвантажувальний люк, при відкритті якого відбувається мимовільне вивантаження очищеного продукту при диску, що обертається .